Blog Efeito Temporal

Os sintomas que ajudam a identificar a gastrite são dor na boca do estômago, em forma de pontadas, sensação de bola na garganta e queimação, que surgem especialmente após comer. Além disso, estes sintomas podem permanecer mesmo ao tomar antiácidos como Sonrisal ou Gaviscon, por exemplo, e, por isso, devem ser avaliados por um gastroenterologista. Principais sintomas Os sintomas que ajudam a identificar a gastrite incluem: Dor de estômago, em forma de pontada; Sensação de enjôo ou de estômago muito cheio; Região do estômago inchada e dolorida; Demora na digestão e arrotos frequentes; Dor de cabeça e mal-estar geral; Perda do apetite, vômito ou ânsia de vômito. Os sintomas da gastrite podem ser leves e surgir ao comer algo picante, gorduroso ou após consumir bebidas alcoólicas, enquanto que os sintomas da gastrite nervosa surgem sempre que o indivíduo está ansioso ou estressado.  Como saber se é gastrite Apesar do diagnóstico da gastrite poder ser feito com base nos sintomas que a pe...

Negligenciada por grande parte da população, a dor na região do estômago pode esconder doenças graves, como úlceras e tumores. Segundo a Organização Mundial de Gastroenterologia, os problemas gastrointestinais afetam cerca de 20% das pessoas em todo mundo e são responsáveis por sintomas como azia, má digestão, constipação e diarreia, que causam desconfortos na região do abdômen e, por isso, são confundidos com dor de estômago. Médico alerta para dores contínuas no estômago De acordo com o médico gastroenterologista Pablo Rodrigues Lucas, para que alguma doença seja descoberta precocemente, as dores nessa região do corpo devem ser investigadas, principalmente se forem frequentes ou aparecerem de forma repentina em pessoas com mais de 40 anos, pois podem ser consequência de problemas em órgãos próximos ao estômago, como pâncreas, fígado e vesícula. “Às vezes é uma coisa que o paciente imagina que seja dor de estômago, mas pode ser dor em órgãos adjacentes. Pode ser uma gastrite, esofagit...

Que atire a primeira pedra quem não se rende a um fast food, salgadinho ou cachorro-quente e depois fica preocupado com as calorias que ingeriu. Mas o que pouca gente sabe é que os perigos desses alimentos vão muito além da questão estética e podem ser um risco para a saúde. Para esclarecer esses problemas, a nutricionista Michelle Schoffro Cook listou os dez piores alimentos de todos os tempos. 10º lugar: Sorvete Apesar de existirem versões mais saudáveis que os tradicionais sorvetes industrializados, a nutricionista adverte que esse alimento geralmente possui altos níveis de açúcar e gorduras trans, além de corantes e saborizantes artificiais, muitos dos quais possuem neurotoxinas – substâncias químicas que podem causar danos no cérebro e no sistema nervoso. 9º lugar: Salgadinho de milho De acordo com Michelle, desde o surgimento dos alimentos transgênicos a maior parte do milho que comemos é um “Frankenfood”, ou “comida Frankenstein”. Ela aponta que esse alimento por causar flutuaç...

Cientistas destacam que esta fruta contém um ingrediente ‘milagroso’ que fortalece os músculos envelhecidos e prolonga a vida. A humilde romã pode guardar o segredo para uma vida longa e saudável. Um grupo de cientistas suíços diz que esta fruta contém um ingrediente ‘milagroso’ que fortalece os músculos envelhecidos e prolonga a vida. A substância chama-se mitocôndria - pequenas 'baterias' que alimentam as nossas células – e diminui com a idade. Os cientistas descobriram que comer romãs aumenta a sua produção novamente. Os químicos naturais encontrados nas romãs também se transformam em urolitina A, que ajuda o corpo a reciclar e recarregar as células desacelerando o seu envelhecimento. Os cientistas destacam: “acreditamos que esta investigação é um marco nos esforços anti-idade”, cita o Daily Mail. Vânia Marinho -  Notícias ao Minuto

O alho, especialmente o alho cru, é utilizado há vários séculos como tempero e como alimento medicinal devido aos seus benefícios à saúde, que são: Combater o colesterol e os triglicerídeos altos, por conter alicina; Reduzir a pressão arterial, pois relaxa os vasos sanguíneos; Prevenir trombose, por ser rico em antioxidantes; Proteger o coração, por baixar o colesterol e os vasos sanguíneos. Para obter esses benefícios, deve-se consumir no mínimo 4 g de alho fresco por dia ou de 4 a 7 g de de alho em cápsulas, pois ele perde muito o seu efeito quando usado na forma de suplemento. Informação nutricional e como usar A composição nutricional de 100 g de alho fresco. Quantidade: 100 g de alho fresco Energia: 113 kcal Proteína 7 g  Cálcio 14 mg Carboidrato 23,9 g  Potássio 535 mg Gordura 0,2 g  Fósforo 14 mg Fibras 4,3 g  Alicina 225 mg O alho pode ser usada como tempero de carnes, peixes, saladas, molhos e acompanhamentos como arroz e macarrão. Além disso, é importante l...

Os Benefícios do Leite de Amêndoa são diversos, pois, possui grande quantidades nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. O Leite de Amêndoa é um líquido com aparência de Leite, feito com puré de amêndoas e água. Além disso, O Leite de Amêndoa é uma bebida popular e refrescante no norte de África e Médio Oriente, região predominantemente muçulmana. Mais recentemente, tornou-se também uma bebida relativamente popular no ocidente, principalmente entre os vegetarianos. A maioria das pessoas utilizam o Leite de Vaca pois são facilmente acessíveis. Embora não seja muito comum, o Leite de Amêndoa tem sido usado há anos como um substituto para o Leite de Vaca, que está prontamente disponível e relativamente fácil de obter. O Leite de Vaca é conhecido por seu alto teor de várias vitaminas e minerais, mas têm sido comprovados que as Amêndoas contêm nutrientes extras. É por isso que o Leite de Amêndoa é recomendado como uma boa opção para aqueles que não consomem qualquer forma de produto...

Entre todos os Benefícios do Cálcio, os mais importantes são que auxilia na manutenção da saúde dos ossos e a saúde dentária, assim como na prevenção do câncer do cólon e a redução da obesidade. Precisamos de Cálcio a partir do nascimento até chegar a velhice. Em nossos dias infantis, o Cálcio é necessário para o crescimento do dente. Durante a adolescência, os ossos desenvolvem, portanto o Cálcio é novamente essencial para suportar o crescimento. Finalmente, quando ficamos mais velhos, nossos ossos tendem a ficar poroso e fraco, exigindo assim a ingestão de Cálcio amplo. Com tantas dietas extravagantes em torno de nós, muitas vezes, tendem a evitar alimentos ricos em Cálcio, como todo alimento grupos, incluindo produtos lácteos. Esta evasão muitas vezes resulta em Deficiência de Cálcio. Estudos realizados mostram que as condições de Deficiência de Cálcio estão aumentando continuamente, particularmente em mulheres que estão em dietas de baixa caloria para ficar magro e, portanto, s...

A cozinha japonesa há muito tornou-se uma das preferidas dos brasileiros. Sushis, tempurás e sashimis parecem ter virado a especialidade de qualquer cozinheiro de restaurante por quilo, e consumi-los é um hábito tão comum quanto comer churrasco ou feijoadas, outras paixões nacionais. Agora, o principal motivo que leva muita gente a não gostar desta culinária tornou-se um problema de saúde pública: o consumo da carne crua de peixes. Um surto em São Paulo revelou que um parasita presente especialmente no salmão pode levar a uma intoxicação similar à provocada pela carne de porco. Seu nome é chato de pronunciar (difilobotríase) mas torna-se um problema menor quando conhecemos suas conseqüências: dores abdominais, gases, enjoos, diarreias e, em casos mais graves, anemia. A notícia derrubou o movimento nos restaurantes também no Rio de Janeiro, onde já haviam casos registrados mas a divulgação não havia sido feita. A princípio acreditava-se que o atum e o robalo também estariam entre os res...

Nefropatia diabética Os pesquisadores brasileiros Cynthia Borges e José Butori de Faria, da Unicamp (Universidade Estadual de Campinas), comprovaram que o chá verde possui um forte efeito positivo no controle das doenças renais induzidas pelo diabetes. "Realizamos um ensaio clínico com 42 pacientes diabéticos, portadores de doença renal secundária ao diabetes, todos eles recebendo o melhor tratamento disponível, incluindo dose máxima de bloqueador do sistema renina-angiotensina [padrão ouro para o tratamento da doença renal associada ao diabetes]. Metade dos integrantes do grupo recebeu extrato de chá verde e metade recebeu placebo," explica o professor José Butori. "O grupo que recebeu o extrato de chá verde teve uma redução de 41% na albuminúria [perda da proteína albumina por meio da urina], ao passo que o grupo que recebeu placebo teve um aumento de 3%," acrescentou. Perda de albumina É normal eliminar albumina na urina, em quantidades muito pequenas, de até 30 ...

A culinária japonesa é uma das mais saudáveis e a que mais conquista fãs em todo mundo, porém, como qualquer tipo de comida, ela deve ser tratada sob alguns cuidados muito especiais para evitar problemas de saúde a quem consome, principalmente caso ela seja ingerida crua. No ano de 2005, a cidade de São Paulo registrou vários casos relacionados a uma infecção denominada difilobotríase ou tênia do peixe, que é causada por um parasita que se aloja no intestino humano. Diante da situação, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estabeleceu algumas normas de armazenamento e conservação de peixes. Muitos restaurantes especializados em comida japonesa são bem criteriosos na hora de comprar os produtos com fornecedores. Fernando Bitar, proprietário dos restaurantes Siitake e Sapporo, afirma que o principal fornecedor de salmão dos seus restaurantes é do Chile e ele sempre preza pela qualidade dos alimentos. O empresário afirma que os peixes fornecidos são todos criados em cativeir...

Um novo estudo mostrou que além de não prejudicar a saúde cardíaca, a manteiga pode ter um efeito protetor conta o diabetes tipo 2 Manteiga não faz mal ao coração e nem aumenta o risco de doenças cardiovasculares. É o que diz um estudo publicado recentemente no periódico científico PLOS ONE. De acordo com a pesquisa, o consumo regular de manteiga está associado a um leve aumento no risco de morte prematura e a uma ação protetora contra diabetes tipo 2. Para chegar a essa conclusão, pesquisadores americanos revisaram nove estudos já publicados, totalizando 636.000 pessoas, de 15 países diferentes, que foram acompanhadas entre 10 e 23 anos. Neste período, 28.271 pessoas morreram, 9.783 foram diagnosticadas com doença cardíaca e 23.954 com diabetes tipo 2. A quantidade média de manteiga consumida pelos participantes variava entre 1/3 de uma colher de sopa até três colheres de sopa diariamente. Os resultados mostraram que uma porção (14 g ou uma colher de sopa) de manteiga por dia estava a...

Uma pesquisa italiana mostrou que, ao contrário do que se imagina, pessoas que consomem massas tendem a ter um índice de massa corporal mais baixo Comer macarrão e massas em geral não engorda e ainda pode ajudar a emagrecer. De acordo com um estudo publicado recentemente no periódico científico Nutrition and Diabetes, o alimento está associado a um índice de massa corporal (IMC) mais baixo, menor circunferência do quadril e da cintura e redução no risco de obesidade. Para chegar a essa conclusão, pesquisadores italianos analisaram a dieta de 23.000 pessoas residentes em duas regiões da Itália. Os participantes precisavam anotar tudo o que comiam em uma espécie de diário e depois foram questionados sobre sua alimentação em entrevistas realizadas por telefone. Os pesquisadores então compararam a quantidade de massa ingerida por dia, com o IMC e as circunferências da cintura e do quadril de cada participante. Os resultados mostraram que o consumo regular de massa não estava associado ao e...

Agências de segurança alimentar afirmam que método pode conservar nível nutricional e aumentar vida útil; produtos maduros recém-colhidos ainda são, porém, a alternativa ideal. Com frequência os consumidores associam os alimentos congelados a uma perda de qualidade e menor nível nutricional. Porém, a verdade é que não existem razões para que uma cenoura congelada seja menos nutritiva que uma fresca. E se as verduras e legumes passarem pelo processo seguindo os procedimentos recomendados pelas autoridades de vigilância alimentícia, também poderão conservar o sabor e a textura. Mas algo é real: qualquer processamento de alimento sempre faz com que ele sofra alguma alteração. O congelamento, por exemplo, pode levar à perda de algumas das qualidades organolépticas (cheiro, textura, sabor e cor). No entanto, as perdas serão mínimas se o processo for realizado de forma adequada. Mesmo assim, especialistas recomendam que as pessoas consumam alimentos frescos produzidos na região em que vivem ...

A principal medida para reverter o caso de crianças obesas é a reeducação alimentar. As crianças obesas podem ter complicações durante a infância e até mesmo na fase adulta. E os casos de obesidade infantil têm crescido cada vez mais nos últimos anos. As principais causas desse quadro preocupante estão relacionadas a fatores hereditários, à alimentação desequilibrada e à falta de atividades físicas. Porém, com alguns cuidados na alimentação diária e outras mudanças nos hábitos, é possível reverter a situação e melhorar a qualidade de vida das crianças. Isso também evita que elas se tornem adultos com problemas como diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares. Causas e índices de crianças obesas O excesso de peso ainda na infância é considerado um problema de saúde pública. De acordo com as avaliações dos profissionais da saúde, os principais culpados pelo aumento da obesidade infantil são os pais. Isso é afirmado porque são os hábitos do ambiente familiar que determinam o comporta...

Bebida é o sexto produto mais consumido por jovens de 12 a 17 anos. Frutas não estão na lista dos 20 produtos mais consumidos nessas idades. Um em cada cinco brasileiros (19%) adultos que vivem nas capitais brasileiras consomem refrigerante ou sucos artificiais todos os dias, informou o Ministério da Saúde nesta quinta-feira (7). Refrigerante é o sexto produto alimentício mais consumido por crianças e adolescentes entre 12 e 17 anos, atrás de arroz, feijão, pão, suco e carnes. Na lista dos 20 produtos mais consumidos por essa parcela da população, as frutas sequer aparecem. Segundo o ministério, somente 37,6% da população adulta das 27 capitais relataram consumir frutas e hortaliças regularmente – um aumento de 29,9% em comparação com 2010. Carnes com excesso de gordura são frequentemente consumidas por 31,1% da população. Os dados apresentados pelo ministério são parte do Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes, que entrevistou jovens de 124 municípios, e da pesquisa Vigitel...

Você passa muitas horas sentado na cadeira do escritório? Não tem tempo para fazer exercícios físicos? Tem uma rotina carregada de estresse? Essa pode ser a receita para diversos problemas de saúde, como o excesso de peso. O alerta aparece embasado por números em nova pesquisa feita pelo site CareerBuilder sobre a relação entre obesidade e trabalho. Segundo o levantamento, que ouviu mais de 3 mil profissionais norte-americanos, 55% estão fora de forma e 44% afirmam ter engordado durante seu emprego atual. Apenas 17% dizem ter emagrecido. Profissionais do sexo feminino são as mais afetadas: 49% delas dizem que ganharam peso no trabalho, em comparação a 39% dos homens. No caso delas, a tendência tem um efeito perverso sobre a remuneração. Um estudo da Vanderbuilt University com quase 20 mil pessoas revelou que mulheres obesas ganham menos do que as magras — e também menos do que homens obesos. Algumas áreas de atuação também parecem tornar as pessoas mais suscetíveis ao ganho de peso. V...

Quem resiste a uma sobremesa depois do almoço? Ou aquele chocolate no meio da tarde? A verdade é que açúcar vicia e algumas pesquisas indicam que ele pode levar até a dependência. Um estudo recente do Ministério da Saúde apontou que um em cada cinco brasileiros come doces cinco ou mais vezes por dia. Entre os jovens de 18 e 24 anos, 30% deles consomem doces com regularidade, ou seja, todos dias. O levantamento teve como intuito alertar as pessoas sobre os riscos da diabete, não que a ingestão de doces esteja diretamente ligada ao desenvolvimento da doença, mas à obesidade e ao sedentarismo sim. Para driblar a vontade de comer doces todos os dias e até mais de uma vez ao dia, a nutricionista Kelly Damasceno, da clínica Dr. Rainer Moreira , listou algumas estratégias que podem diminuir o desejo de comer menos açúcar ao longo do dia. Veja nas imagens quais são elas. Distribua as calorias ao longo do dia Levando em consideração a rotina de cada um, o ideal é que as calorias sejam distribuí...

No Norte e no Nordeste, a tapioca faz parte do café da manhã de muitos moradores, desde sempre. Mas quem poderia imaginar que aquela goma de mandioca que tanta gente come com manteiga de garrafa, leite condensado, queijo coalho, carne seca ou goiabada, faria sucesso entre os adeptos de uma alimentação saudável. A ideia de substituir o pão branco pela tapioca não é nenhuma novidade. Os índios tupi-guarani já usavam a raiz como alimento bem antes da colonização. Quando os portugueses descobriram o Brasil, logo perceberam que a goma era um bom substituto para o pão e, por influência dos escravos, ganhou recheios de coco e carne seca. De lá pra cá, a tapioca manteve a sua importância na culinária brasileira, mas foi a moda das dietas sem glúten que a fez ganhar fama de aliada da boa forma. Rica em carboidratos, a tapioca não tem glúten, sódio e não leva gordura nem no preparo. Por outro lado, é pobre em fibras, proteínas e é um alimento de alto índice glicêmico (115). O índice glicêmico é ...

O Frango é o tipo mais comum de aves no mundo. Tem sido domesticado e consumida como alimento por milhares de anos. Acredita-se que os Frango foram domesticadas pela primeira vez na Índia milhares de anos atrás, principalmente para briga de galos e mais tarde para o consumo de carne. Mais tarde, os Frango se espalhou para outras partes da Ásia, África e Europa e, eventualmente, para as Américas. Além disso, O Frango foram trazidas para as Américas da Europa pelos primeiros colonos. Até o século 19, Os Frangos eram muitas vezes domesticadas nos lares, tanto por sua carne e seus ovos. As quantidades excessivas de carne e ovos foram utilizadas em sistemas de troca. Na posterioridade do século 19 e início do século 20, a criação de Frangos domésticos abriu caminho para a criação de Frango como um grande negócio devido à demanda da crescente população nas cidades. A criação de Frango em grande escala deu origem a muitas raças, uma vez que os criadores tiveram que aumentar a produção de Fran...